makebulgar

Археоастрономията е много интересна наука, но малко хора я разбират. Много скоро обаче ще има много разкрития във връзка с нея и нещата ще се променят. Николай Дерменджиев е трудно да се нарече, че е бил на световно ниво, тъй като света не знае нищо за него, въпреки че едното не е определящо за другото. Дисертацията му е единствения подобен труд относно археоастрономията в България, тъй че си заслужава да се прочете, обаче в нея има много слаби места и повече предположения отколкото факти. Николай Дерменджиев започва да се занимава с история, археология, астрономия и археоастрономия поркай баща си Владимир Дерменджиев, който е астроном и има някои археоастрономични проучвания.

А и това "гърци" е съмнително, тъй като по онова време се наричат ромеи.

Тези прото власи са малко съмнителни. По скоро трябва да се уточни със стрелки че българите са изселвали северно от Дунав и по Карпатите подобни "романизирани траки" от земите на Империята. И романизираните не са баш траки, тъй като балканските ромеи са смес от наследници на траки, елини, македони и военни контингенти от цялата Империя изпращани на Балканите през период от близо 700 години. Ако северно от Дунав бяха останали някакви ромеоезични власи след изоставянето на Дакия от Империята, това сигурно щяха да го пишат по хрониките. Те пишат друго, как авари, хуни, славяни и българи отвличат население и го взимат на север, вероятно част е продадено в робство, друга част е асимилирана, а някой остават и дават началото на власите.

Въпросът явно е зададен не напълно точно отново с логическа заблуда, която ограничава избора до две възможности, при положение, че има трета и четвърта. Но "по природа" означава явно питане относно това по какъв начин човека е произлязъл от маймуните. Ако смятаме, че всичко човешко е онова, което човека е измислил и то не е природна даденост, то готвенето на месо явно не е природно нещо.

Култивираните растения са си напълно природни хранителни продукти. Ние само сме спомогнали за еволюцията им в дадено направление. Тоест те са в симбиоза с нас и това е довело до еволюцията и разпространението им. Ако оставиш култивираните растения на воля в природата те си продължават да си съществуват и да се развиват. Пържолата, кока-колата, пържения картоф, хляба или лютеницата ако ги оставиш в природата няма на никъде да се развиват и еволюират. Изкуствено създадени храни са, които ще ти дадат енергия, за да оцелееш, но ще те разболеят тъй като са с изгорени витамини и ензими, и са със допълнително количество нови съединения получени при печенето, които са или неусвоими или дори токсични. Пържените картофи, хляба и лютеницата са произведени от растителни продукти, но са далеч от истинската храна, която може да поддържа и възстановява тялото. Те са продукт, а не пълноценна храна.

Въпросът в заглавието на темата е какъв е човека по природа. Всяка изкуствена, овкусена или преработена храна която човек е създал и се изхранва с нея не можем да я наречем природна. Природна е онази, която е ял преди да се заеме с печенето и готвенето.

Соланина в картофите и доматите не ти е голям проблем, стига да не ядеш някакви зелени картофи или листата на кртофите и доматите. От пет картофа ще се натровиш толкова колкото от едно кафе. Кофеина и соланина са растителни инсектициди.

Всеяден си ако можеш да ядеш сурово или загнило и смръдливо месо без да получиш никакви стомашни, рецепторни или други проблеми. Повръщането в следствие на аромата на загнило месо не е малък проблем. Всичко останало са празни приказки. Може да харесвате печени пържоли и кюфтета, но това не е точно истинско месо. И именно затова и лъвовете, тигрите и мечките нямат рак или и сърдечни проблеми, а хората имат. Тоест ако говорим за месо трябва да говорим за суровото месо без обработки и консервации. От друга страна хората ядат дори и загнилите плодове, които понякога са най-вкусни именно тогава. А престояли 5, 10, 30 дни плодове не са никакъв проблем.

Върбанов, не се пени толкова. Знаем, че човек може да яде месо, както знаем и за рациона на ескимосите. Въпросът е защо другите по света не карат така само на месо, ами ядат и други неща. Дали пък тоя пример с ескимосите не е логическата заблуда подбиране на черешки. Иначе предизвикателството да преминете месец на сурово месо не е за да видим дали ще оцелеете, а е да видите как ще се чувствате психически и в какво състояние ще е устата ви физически. А говорим за сурово месо, тъй като това е естествения вид на месото, а печеното месо е нещо съвсем друго. Ако казваш, че трябва да ядеш само печено и варено месо, но не и прясно разкъсано, загнило или престояло, трябва да дадеш обяснение защо избираш именно и само термично обработеното или консервираното по някакъв в начин месо. Всеядните животни в природата не ядат печено или варено месо, а ядат сурово, което са разкъсали сами или от умрели животни - мърша, често загнила. Това е всеядното животно. И човека може да бъде определен като всеяден само ако може да яде спокойно такова месо - сурово или загнило. Примера със суровия картоф е доста нелеп и също представлява логическа заблуда. Тоест не се концентрираш върху експеримента да изкараш месец на сурово месо (ако принципно си всеяден няма да е проблем за теб), а отклоняваш въпроса и задачата с ответни въпроси и задачи. Еми не става така. По тоя начин няма да направиш нито суровото месо по-вкусно, нито по-безопасно престоялото сурово месо, нито ще подобриш психическото си състояние от всекидневната консумация на сурово месо. Отклоняването на въпроса в друга посока е логическа заблуда. Логическа заблуда е и да отклоняваш въпроса единствено към суровите картофи, при положение, че ти се говори, че човека е плодояден и яде всякакви плодове, зеленчуци, грудки, ядки и семена. От друга страна месото, което ядат всеядните е едно и също и представлява мускулна маса със съпътстващите тъкани или органи. Месото така или иначе няма как да го разнообразиш и явно тази невъзможност те води до това да искаш да ограничиш максимално и храненето с растителна храна. Това е някаква компенсация. Принципно обаче, човек не му е проблем да яде сурови картофи, тъй като дават енергия и вода, и на вкус не са отблъскващи. То е все едно да ядеш ябълка, разликата не е голяма. Нищо общо със суровото месо. И най-вече няма да си счупиш зъбите и чеенето от дъвкане и разпаряне на жили. Експеримента, на който трябва да се подложи всеки който твърди, че човека е всеяден, разбира се че може и да се разнообрази и освен сурово месо, той вечер може да яде и сурови кокали, за закуска пилешки трътки, за следобедна закуска - сурови жаби и гущери, разкъсани със зъби, събота и неделя ще набляга на вътрешности от прясно разкъсани със зъби и нокти овце, а на обяд във вторник и сряда ще яде престояло месо от овцете разкъсани в събота. И всичко това ще го прави с дадените му от природата зъби и нокти, а не да се глези с някакви ножове. Нали говорим за физиология и природна адаптация. Говорим за това какъв е човека принципно по природа, а не как се е научил да се справя с оцеляването в нечовешки условия в пустинята или в аляска.

А защо само картофи? Растителната храна е много по-богата. Мога един ден да ям сурови картофи, а останалите 29 дни мога да ям други 29 вида растителна храна. Не е никакъв проблем такъв начин на хранене. Обаче месото е едно и също и 1 месец на сурово месо ще е мъчение.

Абсолютно нищо няма да ми стане ако ям суров твърд ориз, жито или боб в продължение дори и на година. Мога цяла година да карам на сурови моркови, зеле и картофи и пак нищо няма да ми стане. А суровите плодове въобще никой не се и замисля да ги пече или пържи, а се ядат винаги сурови. Приматите не ядат груба растителна храна, тоест не ядат трева или листа на дървета, а ядат плодове, ядки и семена, като горилите ядат и меката сърцевина на някои растения, която е мека и богата на въглехидрати, но е бедна на целуоза.

Е айде сега, прясното месо можело да се яде. Еми що го печете тогава, що го меляте на кайма? Много са ви приказките, но когато опре до това да експериментирате всеки бяга по тъча. Едно всеядно животно било то мечка или прасе може спокойно да си яде сурово месо и хем си има зъби за това, хем няма да умре от бацили. Ако сте много смели пробвайте месец на сурово месо, което сами да си го дъвчете и разкъсвате. Гарантирам ви, че още на третия ден ще се чудите как да се откажете. Вероятно ще сте си изпочупили зъбите и ще са ви изпадали пломбите. Дъха ви ще е ужасен, тъй като месото ще ви остава между зъбите и ще гние там. То при печените пържоли остава, а като е сурово ще се мъчите тотално. Ама само приказвате май.

Еми пробвай всеки ден за 1 месец да ядеш сурово месо, прясно отрязано, без подправки и сол, и после ела кажи месото дали ни е храна. Ама няма да го режеш много с ножа, а ползвай зъби те си.

Ще ти е вкусна ли супата без сол.

А знаеш ли защо вкуса става по-добър? Не е защото хранителната стойност на месото се подобрява от печенето. Напротив влошава се. При термичната обработка при висока температура се случват цял куп от биохимични преобразувания, при които белтъчините, въглехидратите, мазнините и витамините се преобразуват. Образуват се нови съединения, като ароматните феноли, а също така съединения на захарите и белтъците и други, като много от тях са неусвоими от тялото и трябва да се изхвърлят. Преминават през цялата храносмилателна система, но не се разграждат, тъй като нямаме ензими за тях. И много от тях са вредни и канцерогенни.

Пигмеите колкото и да ядат месо не могат да станат по-високи. Или пък японците или индонезийците.

Еми колкото и да въртиш и сучеш няма как да направиш така, че вегетарянската храна да е по-бедна от местната. Твоите индийци може и да са били някакви бедняци и за това да са били недохранени като малки. Може и да са били от някое дребно индийско племе... знаем че там има такива дребни етноси, примерно особено на полуостров Индокитай. Тоест да се прави връзката вегетарянска храна - дребен ръст е нелепо. Слона, носорога, горилата, жирафа, бивола нямат проблеми с ръста и килограмите, а ядат само зеленчук и плод.

А индийците дебелеят и имат рак не защото ядат растения или не ядат месо. Дебелеят и боледуват тъй като и там като в целия свят е навлязла съвременната евтина преработена храна и най-вече безалкохолните подсладени напитки. Метаболитния синдром, който включва затлъстяването, диабета, високото кръвно, атеросклерозата, сърдечните заболявания, омазняването на черния дроб и други, е следствие основно на пренасищане с захар или високофруктозен царевичен сироп.

Това хубаво, но фактът си е факт. Милиони в Индия си карат пре спокойно без месо и там няма някакви пандемии от дефицит на витамин Б12, витамин Д или на аминокиселини. Това са фактите.

В Индия към 1 милиадрд са хиндуисти-вегетарианци. Будистите също не ядат месо.

И къде по-точно е доказано това. Мисля си че това не е вярно.

Проблемът не е дали можем да ядем месо, а какъв е човека по принцип. Тоест мен лично ме интересува преди 150 000 години, когато е излизал от Африка дали човека е бил месояден и дали основната му храна тогава е била месото. Не ни интересува това дали днес ядем месо, дали на някой му е трудно да оцелява в Сибир, или дали преди 25 000 години хората са яли мамути, а дали хомосапиенс в Африка са били основно месоядни. Учените казват че хората са месоядни от поне 2 млн. години, но дали през този период месото е било основна храна. В Африка хората са можели пре спокойно да си осигуряват много плодове и други растения за прехрана, като дори и в бедните савани се оказва че има много плодове. Хората се приема, че могат да тичат, за да гонят пллячка, но е напълно възможно изправянето на 2 крака да е не заради преследване на плячка, а да е заради контрол на по-голяма територия която да осигурява нужната прехрана от растения, които се събират.

Е ако добавиш към тях и 200 грама пълнозърнест хляб и 200 грама орехи или други ядки, едва ли ще останеш гладен. Даже може и да надебелееш.

Единствения ти проблем с картофите, е че те са главно източник на нишесте... засищат те, дават ти енергия, но не способстват много за здравето на червата тъй като поначало нямат никакви влакна..

Ако за теб "растителна храна" означава продуктите в магазина, които са произведени от палмова мазнина и захар, значи си далеч от реалността какво е истинската растителна храна, която трябва да ядеш. Това, че в някои зеленчуци и плодове, които си купуваш от хипермаркета, има нитрати и пестициди, означава ли че трябва да ядеш само месо? Няма ли да се разболееш от скорбут? И означава ли, че не можеш да си намериш местни производители на зеленчуци и плодове, които не използват много торове и пестициди. Дивите джанки или пък орехите колко пестициди и нитрати съдържат? И ако човек всеки ден се налива с природни пестициди като кофеина, теобромина и други, какво се притеснява от пестицидите в плодовете, които са в пъти по-ниски концентрации. Или пък знае ли какво са нитратите и че торенето не е чак толкова страшно, тъй като в торовете се съдържат основно природни елементи като азот, фосфор и калий. И земеделските производители не слагат повече тор от нужното, тъй като това струва пари. Тоест има минимум от тор, който е нужен за израстване на растенията, и по-големите количества са чиста загуба на пари.