Плачем от нарязания лук заради... малко сярна киселина в очите!

[makebulgar]

Цитирай

Защитният механизъм на лука обаче отива с една крачка по-напред. Зеленчукът произвежда още по-дразнещ химикал, наречен пропантиал S-оксид, за да спре нападенията от вредители. Щом го освободи, той бързо се изпарява и си проправя път към очите ни. Там се разтваря във водата, която ги покрива, за да образува слаб разтвор на сярна киселина. Това започва да дразни слъзната ни жлеза. За щастие, количеството киселина е сравнително малко. Съответно ефектът не е вреден, а просто дразнещ.

http://www.obekti.bg/nauka/eto-kakva-e-istinskata-prichina-poradi-koyato-lukt-vi-kara-da-plachete