Историята на витамините и защо група B е различна

[Р. Теодосиев]

В началото на 20-ти век, когато възможностите за химичен анализ били ограничени, учените започнали да обозначават витамините с букви. Те не се съсредоточавали върху химичната им структура, а върху физиологичното им въздействие върху организма.

Особен случай представлява група В. Първоначално учените наблюдавали сходни физиологични ефекти при различни вещества и ги обединили под общото наименование "витамин В". По-късно, с развитието на аналитичните методи, станало ясно, че става въпрос за различни химични съединения, които не могат да се заместват взаимно. Това наложило въвеждането на цифрови индекси - В1, В2 и така нататък.

Последващите изследвания разкрили, че някои от тези вещества всъщност нямат витаминни свойства и били изключени от групата. В крайна сметка останали осем витамина от група В: В1, В2, В3, В5, В6, B7, В9 и В12. В съвременната медицинска литература най-често се използват означенията В6 и В12, докато останалите витамини от групата обикновено се споменават с техните химични наименования.

При другите витамини като А, С и Е такова усложнение не се наложило, тъй като още от самото начало било ясно, че става въпрос за единични, специфични съединения.

Image by jcomp on Freepik