Йо-Йо ефектът при диетите и липсата на някои хранителни вещества

[makebulgar]

 

Йо-Йо ефектът при диетите, тоест връщането на свалените килограми, явно не е просто следствие на слаба воля, връщане към старите навици или желание на тялото да трупа мазнини с цел оцеляване, а вероятно е механизъм целящ осигураване както на нужната енергия и основни хранителни вещества, но и на нужните хранителни микроелементи - витамини, минерали и органични киселини. 

Диетите или хранителните режими с ограничен калориен прием се оказва, че не осигуряват нужните хранителни микроелементи, а липсата на микроелементите води до повишен прием на храна и до затлъстяване.  

 

Според проучване на хранителните дефицити при 4 популярни диети в САЩ [Prevalence of micronutrient deficiency in popular diet plans], шест микроелемента (витамин В7, витамин D, витамин Е, хром, йод и молибден) са идентифицирани като постоянно ниски или несъществуващи във всичките четири диетични плана. Диетите в проучването са кето диетата на Аткинс за цял живот, план с ниско съдържание на въглехидрати, диета на Аткинс за цял живот в средиземноморски стил, диетата на Саут Бийч, медицински базиран план, препоръчан от голямо разнообразие от медицински и правителствени организации, включително клиниката Майо, за намаляване на високото кръвно налягане, и диетата DASH, план с ниско съдържание на мазнини. Установено е, че и четирите диетични плана не успяват да осигурят 100% достатъчност за избраните 27 основни микроелемента, въз основа на насоките за RDI (референтен дневен прием (RDI) от насоките на Администрацията по храните и лекарствата на САЩ), когато се следват, както се препоръчва от предложените от тях ежедневни менюта, използващи само пълноценна храна. Анализът показва, че диетата на Аткинс за живот е достатъчна на 44,44%, осигурява 100% RDI достатъчност за 12 от 27 основни микроелемента и съдържа 1786 калории. Диетата Best Life е достатъчна на 55,56%, осигурява 100% от RDI за 15 от 27 основни микроелемента и съдържа 1,793 калории. Диетата DASH е достатъчна на 51,85%, осигурява 100% от RDI за 14 от 27 основни микроелемента и съдържа 2,217 калории. И накрая, диетата на Саут Бийч е достатъчна на 22,22%, осигурява 100% RDI достатъчност за 6 от 27 основни микроелемента и съдържа 1,197 калории. Общият среден процент на достатъчност на микроелементи и съдържание на калории и на четирите диети е 43,52% достатъчност и 1,748 калории. Установено е, че типичният използващ един от тези четири популярни диетични плана, би имал средно 56,48% дефицит в получаването на достатъчност на RDI, оставяйки му липсващи 15 от 27-те анализирани основни микроелемента.

 

Няколко научни изследвания установяват силна връзка между дефицита на хранителни вещества и състоянието на наднормено тегло/затлъстяване, включително едно проучване [Micronutrient deficiency and the prevalence of mothers' overweight/obesity in Egypt] което установява 80,8% повишена вероятност за наднормено тегло или затлъстяване при пациенти с дефицит на микроелементи.

 

 

Редактирано Преди 7 часа от makebulgar